Archive for the ‘Przepisy na zupy’ Category

Barszcz własnej roboty

Barszcz własnej roboty o wiele lepiej smakuje Składniki: 6 średnich buraków, umytych, nie obranych 5 dymek, tylko białe części oliwa 1,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego 25 ml wódki sok z ½ cytryny 2 łyżki crème fraîche sól morska i świeżo mielony czarny pieprz garść posiekanego świeżego koperku Przygotowanie: Umyj buraki i odetnij pozostałości łodyg. [...]

Pyszny żurek

Pyszny żurek z kiełbaską Składniki: 50 dkg żeberek wieprzowych 1/2 laski kiełbasy cienkiej (np. podwawelskiej) 1/2 litra żuru śląskiego sól, pieprz ziemniaki Przygotowanie: Żeberka dokładnie myjemy i wkładamy do garnka. Zalewamy mięso wodą (2-2,5 litry) i gotujemy pod przykryciem około godziny. Następnie wywar lekko solimy i gotujemy do momentu aż mięso będzie miękkie. Następnie do [...]

Pyszne flaczki

Domowe tanie flaczki Składniki: 1 kg flaków wołowych 1 cebula 2 litry rosołu 2 marchewki, pietruszka (korzeń) 2 łyżki masło 2 łyżki mąki do zagęszczenia przyprawa do flaków sól, pieprz Przygotowanie: Flaki wrzuć do garnka z wodą i odgotuj 3 razy, za kazdym razem zlewając wodę. Dzięki temu flaki nie będa brzydko pachniały. Następnie zalej [...]

Zupa pomidorowa

Na zimne dni Składniki: 25 dag mięsa z kością (kurczaka lub cielęciny) – 3 litry zimnej wody – włoszczyzna (2 marchewki, pietruszka, – kawałek selera, mały por) – puszka (220 g) koncentratu pomidorowego 30-proc. – łyżeczka jarzynki do mięs winiary – łyżeczka drobno posiekanego koperku – szklanka gęstej kwaśnej śmietany – cukier – sól – [...]

Słodka zupa czekoladowa :)

Gorąco polecam zupę czekoladową nie dawno się dowiedziałam że taka jest Składniki: 2 kubki mleka ok 500 ml gorzka czekolada 2 łyżeczki kakao 2 łyżki cukru 2 żółtka laska wanilii maliny Przygotowanie: Mleko gotujemy z laską wanilii ,dodajemy kostki czekolady ciągle mieszając ,kakao, jak się zagotuje zdejmujemy z ognia i mieszając dodajemy   żółtka utarte z cukrem i dalej [...]

Wspaniała zupa ogórkowa

Jedną z moich ulubionych zup jest właśnie zupa ogórkowa- mogłabym ją jeść codziennie. Może innym też się to udzieli. Oto przepis. Składniki: • 20 dag kurzych żołądków, oczyszczonych i umytych • 1 cebula, obrana • 1 pietruszka, obrana • kilka kiszonych ogórków, obranych i startych na grubej tarce • 4 łyżki masła • 2 ziemniaki, [...]

Najlepsza grochówka

Przepyszna grochówka dla każdego Składniki: • 2 litry wody • 300 g mięsa: np. żeberka bez kości, kawałek schabu, łopatki • 300 g grochu żółtego łuskanego, połówki •  5 średnie ziemniaki • 1 mała  marchewka • 1 mała pietruszka • 1 ząbek czosnku (opcjonalnie) • 2 łyżki oliwy • 1 cebulka, pokrojona w kosteczkę • [...]

Pyszny domowy rosół

Łatwy i szybki przepis na rosół Składniki: • 1 kurczak o wadze około 2 kg • 3 litry zimnej wody • sól morska, około 1/2 płaskiej łyżki stołowej • 1 cebula, nieobrana • 1 pietruszka • 1 duża marchewka • kawałek pora • kawałek selera • liść kapusty • 5 ziarenek ziela angielskiego • 2 liście [...]