Archive for the ‘Przepisy na Ryby’ Category

Ryba po japońsku

Trzeba kombinować Składniki: 1 kg filetów 1,5 szklanki mąki 2 jajka 0,5 litra wody 2 szklanki wody 1/3 szklanki octu 4łyżki ketchupu 1 puszeczka koncentratu pomidorowego 2 łyżki cukru sól, pieprz, Vegeta 4 duże cebule słoik papryki konserwowej słoik ogórków korniszonów Przygotowanie: Rybę podzielić na kawałki, posypać Vegetą i odstawić na kilkanście minut. Z mąki, [...]

Opiekana rybka w occie

Ryba opiekana w zalewie octowej Składniki: – 1 -2 kg filetów z dowolnej ryby – jajko – bułka tarta – olej do smażenia – sól, pieprz Zalewa : – 1 szkl. octu  - 4 szkl. wody  - 6 łyżek cukru  - 2 łyżki soli – 3 ziarna ziela angielskiego  - 1 listek laurowy – 2 duże [...]

Zapiekana rybka

Zapiekana ryba w sosie śmietanowo-ziołowym Składniki: 80 dag filetów z ryby 2 łyżki mąki 2 duże cebule łyżka soku z cytryny olej 1-2 szklanki śmietany kremówki jajo po ćwierć łyżeczki suszonej bazylii, tymianku i rozmarynu natka pietruszki szczypta cukru pieprz i sól Przygotowanie: Filety skropić sokiem z cytryny, posypać solą i zostawić na pól godziny. Drobno [...]

Ryba z grilla

Pyszne połączenie Składniki: 2 łyżki sosu sojowego light 1 łyżka chińskiego wina ryżowego 1 duży ząbek czosnku, zgnieciony 1 łyżka mielonego świeżego imbiru 4 steki z tuńczyka (po 175 g, ok. 1,5 cm grubości) 1 łyżka oleju roślinnego Przygotowanie: W płytkim naczyniu wymieszać sos sojowy z winem ryżowym, czosnkiem i imbirem. Umieścić tuńczyka w marynacie i obrócić, aby dobrze się nią [...]

Rybka po grecku

Ryba idealna nie tylko na święta Składniki: kilka filetów ryby mrozonej (w zalezności od ilości osob) , 4 średnie marchweki, 2 średnie pietruszki, mały seler , 4 cebule , wiekszy słoiczek koncentratu pomdorowego, 1 liść laurowy, kilka ziaren pieprzu, sól, 2 ziarenka ziela angielskiego , olej do smażenia, 1/2 szklanki wody , cukier Przygotowanie: Warzywa [...]

Filety z flądry w sosie włoskim

Nie ma to jak rybka duszona z pysznym sosem Składniki: 2 filety z ryby oliwa lub olej 3 duże ząbki czosnku 3 cebule 1 szklanka białego, wytrawnego wina 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka keczupu puszka czerwonej fasoli natka pietruszki mielona słodka papryka, chili przyprawa do ryb sól, pieprz świeżo posiekana bazylia Przygotowanie: Filety skropić [...]

Stek z tuńczyka na ostro

Steki z tuńczyka curry  ( coś innego ) Składniki: 75 dkg steków z tuńczyka 3 łyżki oleju 1 posiekany ząbek czosnku 1 pokrojona w kostkę cebula 2 łyżki curry 1 szklanka mleka kokosowego sól morska ½ pokrojonego w kostkę mango 1 łyżeczka soku z limonki Przygotowanie: W rondlu rozgrzać olej, dodać czosnek i cebulę, smażyć [...]

Filet po francusku

Filet ze szczupaka na sposób francuski Składniki: 80 dkg filetów ze szczupaka 5 dkg mąki pszennej 5 dkg mąki ziemniaczanej 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 posiekany ząbek czosnku sól, pieprz Przygotowanie: Mąki wymieszać z solą i pieprzem. Filety podzielić na porcje. Na patelni [...]